Dominique je vlasnica restorana Atelier Crenn koji se nalazi u San Franciscu, a ovom se titulom pridružila tek nekolicini žena u svijetu koje se istom mogu pohvaliti. Crenn je u San Francusco došla kao mlada kuharica u osamdesetima, a radila je u poznatim američkim restoranima poput restorana Star, Campton Place i Luce.
Atelier Crenn je otvorila 2011. godine, a u njemu je dolučila stvarati hranu koja je usko povezana s emocijama, posebnim pričama i poezijom.
2013. godine je postala vlasnica dvije Michelinove zvjezdice, što ju je također svrstalo u sam vrh američke gastro ''kreme''.
Ona svoju kuhinju opisuje kao ''poetsku'' te jasno daje do znanja da u svojim jelima želi predstaviti sebe.
Degustacijski meni u Atelier Crenn nije najavljen tipičnim jelovnikom, već gosti prije svakog slijeda dobivaju pjesmu koja nagoviješta ono što će netom blagovati.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....