Kako napraviti brzi sočan kruh s jabukom, jogurtom i orasima?

snima:Mario Kučera

Za sve ranoranioce koji nikada ne preskaču doručak. Uzeli smo orahe, jedne od zrelih plodova koje ovo godišnje doba obilato nudi i napravili najsočniji kruh i zamirisali cijelu kuhinju!

Neka i vaša kuhinja miriše na jesen, a za to će vam trebati:

• 1 čaša tekućeg jogurta
• 1/2 čaše smeđeg šećera
• 1/2 čaše maslinova ulja
• 4 jaja
• 1 vanilin šećer
• 1 žlica cimeta
• 3 čaše brašna (1/2 glatkog+ 1/2 oštrog)
• 1/2 vrećice praška za pecivo
• prstohvat soli
• 1-2 šake nasjeckanih oraha
• 2 naribane jabuke
• 2 žlice maslaca
• malo limunove korice i malo đumbira

Photo©right MARIO KUCERA [email protected]

Priprema:

U posudi na malo maslaca prepržite nakratko orahe da porumene. Možete im dodati i malo meda i grožđica. U jednojj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol, a u drugoj pomiješajte jogurt, šećere, jaja, ulje i cimet.

Tekuće sastojke dodajte suhima, umiješajte i jabuke, orahe, promiješajte i izlijte u namašćen pleh. Pecite na 180 °C oko 30 minuta.

Dobro jutro i dobar tek!