Korak po korak: napravite kosani odrezak na mediteranski način

Pola šalice zelenih maslina i isto toliko sušenih rajčica nasjeckajte na komadiće. Oko 100 g topivog sira izrežite na male kockice. Pomiješajte sve sastojke.

Na dlan stavite onoliko mesa koliko vam je potrebno da načinite kosani odrezak. U sredinu stavite po žličicu nadjeva. Oblikujte, odnosno zatvorite odrezak da nadjev ne iscuri.

Pripremljene kosane odreske uvaljajte u brašno pa ih ispecite na masnoći. Ili ih stavite u posudu na papir za pečenje i pecite ih u pećnici na 180 stupnjeva oko pola sata.

Navalite!