Vlasnici Curry Bowla, šrilankanskog restorana s adresom u Tkalčićevoj 44, otvorili su drugu adresu u food courtu Arena Centra. Restoran je u Zagrebu prisutan od 2015. i dugo se nalazi pri vrhu TripAdvisorove ljestvice za Zagreb, trenutačno rangiran kao treći restoran od ukupno više od 900. U proteklom razdoblju proširio je i postojeći prostor u Tkalčićevoj preuzimanjem susjednog lokala, čime je dobio prostraniju kuhinju i oko 30 dodatnih sjedećih mjesta.
Podsjetimo, koncept lokala temelji se na autentičnoj šrilankanskoj kuhinji, a promovira ga i sponzorira šrilankanska vlada kao dio gastrodiplomatske inicijative kojom zemlja svoje kulinarske tradicije predstavlja u inozemstvu. Šrilankanska kuhinja razlikuje se od indijske po naglašenoj upotrebi kokosova mlijeka i ulja, curry lišća i tamarinda, što jelima daje osebujan okus. Osnova jelovnika su curry bowlovi, zdjele riže ili leće s nekoliko vrsta curryja, uz karakteristična jela poput kotthuja, nasjeckanog flatbreada prženog s povrćem i začinima.
Važno je i to da je Curry Bowl cjenovno pristupačan restoran, što nije nevažna stavka u kontekstu šoping-centra gdje posjetitelji rijetko dolaze s namjerom da potroše previše na obrok. Format zdjele, uz to, po prirodi je brz za pripremu i posluživanje, što odgovara ritmu mjesta poput Arena Centra.
Novi lokal smješten je u food courtu Arena Centra, koji je u posljednjih nekoliko mjeseci prošao kroz opsežno preuređenje. Arena Centar pritom je vjerojatno najposjećeniji objekt s ugostiteljskom ponudom u Zagrebu; prostor koji dnevno prolaze tisuće posjetitelja, što mu daje znatan potencijal koji dugo nije bio iskorišten na dobar način. Najveći dio prometa tradicionalno su uzimali međunarodni lanci brze hrane čija je ponuda, koliko god predvidljiva, godinama bila dovoljna da privuče mase. Izuzeci, poput Foodieja, bili su rijetki. Otvaranjem Curry Bowla, čini se, želi se promijeniti omjer brze hrane.
Hoće li restoran, većinom naviknut na turiste Tkalčićeve, uspjeti privući publiku koja u Arena Centar dolazi u nabavku i na usputni burger, tek će se pokazati. No i sama činjenica da food court ide u tom smjeru već nešto govori.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....