Ovo je jedan od najboljih sendviča koje smo u Zagrebu u posljednje vrijeme jeli, platili smo ga 9 eura

U zagrebačkom Salu na Opatovini nedavno smo kupili jedan od, kako se kasnije pokazalo, najboljih sendviča koje smo u posljednje vrijeme probali. U pitanju je njihova varijanta vijetnamskog banh mi sendviča, koji se u originalu radi tako da se baguette kruh puni svinjetinom ili piletinom i gustom, bogatom paštetom, a zatim se dodaje korijander te povrće poput krastavaca, salate, ukiseljene mrkve... U Salu ga rade s potrbušinom, pilećom jetrenom paštetom, uz dodatak fermentiranog povrća i lisnate salate.

Privatna Arhiva/

Cijena sendviča je 9 eura, što nas je na trenutak natjeralo da razmislimo isplati li se uopće kupiti ga, ali na kraju nismo nimalo požalili. Za početak, sendvič je poprilično velik i, ako osoblje u Salu zamolite da vam ga prerežu i podijele na dva jednaka dijela, to će biti dobra odluka, jer će zasititi dvije osobe. Nama je poslužio kao brunch uz kavu nakon kupovine na tržnici Dolac, s time da prethodno nismo doručkovali pa smo bili prilično gladni.

Privatna Arhiva/

Bili smo skeptični i oko baguettea, koji zna biti previše oštar kada se od njega rade sendviči, pa nam pri konzumaciji strada nepce. Upravo zato ga često, iako volimo njegovu hrskavost, u tim kombinacijama izbjegavamo. Baguette od kojeg je napravljen ovaj sendvič nije jako tvrd, neće vas ozlijediti i odlično nosi ostatak sastojaka, kojih u sendviču nema malo. Tu je, recimo, poštena količina mesa i povrća. Iako bismo možda voljeli da se okus i tekstura paštete više osjete, cijeli sendvič je zapravo jako ukusan, sočan, bogat i moćan. Umjereno je pikantan, zbog čega je svaki zalogaj uzbudljiv, povrće je hrskavo i blago kiselkasto, svih sastojaka ima dovoljno i kada ga pojedete ne osjećate težinu, a ni grižnju savjesti. Dakle, toplo ga preporučujemo.

Privatna Arhiva/

U doba kada većinu tjednog budžeta uglavnom potrošimo baš vikendom na tržnici u nadi da ćemo se ipak hraniti malo kvalitetnije, u doba kada smo svjesni da na neku hranu trošimo više nego što bismo trebali i kada doista pazimo gdje i kako ostavljamo svoj novac, ovaj sendvič u Salu jedan je od onih užitaka u koje vam neće biti žao uložiti 9 eura. Cijena jest visoka, ali isplati se.