Bolfan Sauvignon 2015.
Hraščina, Zagorje
Cijena: 74,90 (Vino.hr)
Vinarija Bolfan nas je prije dvije godine oduševila sauvignonom iz 2013., koji je po mišljenju brojnih poznavatelja jedan od najboljih sauvignona ikad rođenih u doma- ćim vinogradima. Međutim, s berbom 2015. je najmanje ponovljen uspjeh slavnog prethodnika. Osvojena zlatna medalja na Concours Mondial du Sauvignon održanom u španjolskoj Ruedi prije nekoliko tjedana svjedoči tome. Vino je još u povojima, tek izašlo na tržište, ali sudeći po izdržljivosti prethodnika pred njime je još najmanje nekoliko godina života. Delicija bez premca kad je u pitanju ova sorta.
Sauvignon Bolfan
Izvor fotografije: Bolfan Vinski Vrh
Galić Bijelo 9 2014.
Kutjevo, Slavonija
Cijena:99,98 kuna (Vrutak)
Sjajna vinarija iz Lukača kod Kutjeva simbol je pouzdanosti kvalitete bez obzira na cjenovni razred. Bazna jeftinija linija nosi naziv G točka, premium linija nosi naziv sorte, a prestižna - perjanica vinarije - se sastoji od dvije kupaže pod nazivom Bijelo 9 i Crno 9. Bijelo 9, kupaža 50% graševine, 25% sauvignona bijelog i 25% chardonnaya posljedica je selekcije najkvalitetnijeg grož- đa, smanjenih prinosa, te devet mjeseci dugač- ke njege i odležavanja na kvascima u različitim tipovima bačava, sve kako bi se postigao savršeni balans svježine i istovremene slojevitosti i bogatstva.
Galić Bijelo 9
Izvor fotografije: Galić Vina
Stina Pošip 2015
Brač, Dalmacija
Cijena: 127,60 kuna (Vrutak)
Popularna vinarija s Brača zasadila je po- šip na visokim padinama što se uspinju ponad samog mjesta Bol, gdje im je smješten podrum. Rade ga u dvije varijante, odležanog u bačvama kad nosi naziv Stina Majstor i ovaj naziva samo Stina, koji je dozrijevao u čeličnim tankovima. Berba 2015. se pokazuje sjajna za pošipe širom Dalmacije, a osobito u ovoj brač- koj vinariji. Ovom osnovnom izdanju što odiše svježinom, a istovremeno obiluje zrelom i slasnom voćnosti začinjenom slankastim mineralnim fini- šom prognoziramo sjajnu ljetnu sezonu, u kojoj će dosegnuti kvalitativni vrhunac i zalijevati brojne riblje ručkove i večere.
Korta Katarina Pošip 2015.
Korčula, Dalmacija
Cijena: 149,70 kuna
Vinarija smještena u Orebiću na Pelješcu već godinama radi jedan od najboljih korčulanskih pošipa. Njihove stilske varijacije na temu pošipa ujedno su i najbolji mogući izvor spoznaja o potencijalima te sorte generalno. Naime, u prvim primjercima s kraja proš- log desetljeća izraženiji je bio utjecaj hrasta, a tekstura vina je bila kremastija, bogatija. Polaganim mijenjanjem stila doš- lo se do ovog vina iz berbe 2015. (koje još nije na tržištu), koje je izričajem puno autentičnije, s puno više okusa sorte i može se smatrati najuravnoteženijim i najkvalitetnijim im uratkom do sada.
Korta Katarina, Pošip
Krajančić Statut 2011.
Korčula Dalmacija
Cijena: Na upit u vinariji
Pošip nastao u počast osamstote godiš- njice Korčulanskog statuta koji potječe iz 1214. godine. Osim najstarijem pravnom zborniku ovih prostora vino je posveta i vinskoj tradiciji otoka. Naime, napravljeno je na starinski način, kako su ga radili preci Luke Krajančića i drugih Korčulana kad su pripremali vino za poklon i posebno važ- ne trenutke. Berbe samo nijansu kasnije od redovne, da se nakupi više sladora i fenola u grožđu, a potom ostavljeno da fermentira i odležava u velikoj drvenoj bačvi bez da mu se išta dodaje i išta oduzima sljedeće tri godine. Rezultat je slatkasto, zrelo, bogato, slasno i krepko vino punog okusa i s pregršt aroma mediteranskog suhog bilja te kandiranih citrusa poput arancina.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....