Plavec žuti - od ugrožene sorte, tik pred izumiranjem, do nezamjenjivog dijela najboljih pjenušaca Plešivice i Bizeljskog

Konferencija se održala pod nazivom RumeniŽuti, koji objedinjuje slovenski i hrvatski naziv za sortu, a potaknuo ju je jedan od vodećih proizvođača pjenušaca u Sloveniji, Miha Istenič iz vinarije Istenič. Okupila je gotovo sve slovenske i hrvatske vinare koji danas proizvode vina od te sorte, bilo monosortna ili višesortne blendove, te nam donijela nova spoznaje kojih ranije nismo bili svjesni.

Interesu javnosti za događanje pridonijelo je gostovanje dr. Caroline Gilby MW, danas jednog od najupućenijih vinskih eksperata na svijetu za širu regiju koja obuhvaća Sloveniju i Hrvatsku, ali i druge zemlje s one strane nekadašnje socijalističke zavjese. Gilby je održala predavanje i vođeno kušanje mirnih vina i pjenušaca od te sorte, tijekom kojeg se moglo svjedočiti iznimnim vinima i...