Od ponedjeljka, 9. lipnja, pa sve do subote, 14. lipnja, na Britanskom trgu na lokaciji tržnice, održat će se novo izdanje Food Truck Festivala s raznolikom gastronomskom ponudom i zabavnim programom, najavljuju organizatori. Posjetitelji će tako svakog dana od 17 sati do ponoći moći uživati u jelima internacionalne kuhinje, vinskoj, koktel i pivskoj zoni, a pripremaju i šarolik program za male i velike. Dakle, za svakog ponešto.
ŠTO ĆE SE NUDITI?
Među našim favoritima svakako je BBQ Hot Yard sa svojim Texas i Kimchi burgerima i pulled pork i pulled beef sendvičima, a novitet na njihovom food trucku je i Sloppy Joe, inače američki sendvič obilno punjen mljevenom junetinom u BBQ umaku. Tu su i kobasice uz coleslaw i kremastu Texas salatu, a nudit će i BBQ plate za one koji najviše vole dijeliti.
Na food trucku ekipe iz Burger & Beer Bar Mrav, pretpostavlja se, najveći hit među onima stvarno gladnima mogao bi biti njihov Double Trouble burger s junećom pljeskavicom, pulled porkom, Provolone sirom, kiselim krastavcima, lukom na tri načina, i sve to upakirano u brioche pecivo. Osim toga, nudit će i Spicy Chicken Torpedo i Sloppy Beef sendvič s umakom na bazi paprike.
Kao glavnu zvijezdu festivala ovdje ističu Double Trouble - njihov novi burger i, kažu, pravu festivalsku bombu okusa. U mekom brioche pecivu krije se 150 g juneće pljeskavice iz hrvatskog uzgoja, dodatno pojačane sa sočnim pulled porkom. Tu su i Provolone sir, kiseli krastavci, karamelizirani, sušeni i ukiseljeni luk (jer jedan nije bio dovoljan), a sve zaokružuju BBQ i spicy umak.
Zanimljivo je dodati i da na Britanac ovog puta stiže Marija Gregurić, bivša natjecateljica kulinarskog showa Masterchef Hrvatska, koja se kasnije ostvarila na različitim street food festivalima, ponajviše u rodnom Varaždinu. Ona će u na Food Truck Festivalu pripremati vege i pileće gyoze, wrapove, sporo pečenu patku u mekom pecivu uz coleslaw, lješnjake, mladi luk i sezam te sous vide ramstek uz confitirane cherry rajčice, stracciatellu di burratu, vinegrete i rukolu servirane u hrskavoj ciabatti.
Na festival na Britancu ponovno stiže i Špizza, ekipa iz popularne čakovečke pizzerije, koja priprema pizze iz krušne peći. Osim toga, radit će domaći kebab punjen piletinom, zeljem, kiselim krastavcima i mariniranom pečenom paprikom s domaćim blagim umakom.
Na jednom od prošlih Food Truck Festivala posebno nam se svidjela i ponuda ekipe iz koprivničkog Rezanca, koja radi svježe i ručno rađene rezance i pakira ih u jela kao što su gong bao piletina, teriyaki junetina i svinjetina, ali i vege jela. Nude i nekoliko opcija s tajlandskim prizvukom, kao što su Som Tum Papaya Salad, Pad Thai chicken, Hot Thai Fried Chicken i osvježavajući desert od kokosa.
Osim slanih opcija, na festivalu će se nuditi i punjene palačinke na Lino Lada slatkoj kućici by Nadine fritule, a organizatori predviđaju da bi hit na ovom izdanju mogli biti španjolski churros uz pistacija ili čokoladni preljev i sladoled, te viralne Dubai jagode i affogato.
Uz hranu, naravno, nudit će se i piće, točnije lagani i osvježavajući kokteli, The Garden Brewery pivo i vina Dobre berbe. S pićem u jednoj i hranom u drugoj ruci, posjetitelji će moći uživati i u nastup Ljetnog Kina, a puštat će se i MTV hitovi, jazz i retro disco hitovi. I to je samo dio programa koji donosi novo izdanje Food Truck Festivala. Za više informacija svakako ih zapratite na društvenim mrežama.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....