Michelinovi inspektori često u restoranima jedu sami, a tijekom godina su naučili da to može biti vrlo isplativ način da dožive neki restoran. Bez razgovora koji odvlači pažnju, mogu upiti svaki detalj tog iskustva, kao i svaki zalogaj.

Općenito sve više ljudi često uživa dok jedu i putuju sami, a samim time uživaju i u vremenu koje provode sami.

Iz tog su iskustva Michelinovi inspektori odlučili podijeliti nekoliko savjeta za one koji jedu samostalno.

Pexels/

Rezervacija

Oni koji jedu sami, često se mogu suočiti s izazovom dobivanja rezervacije. Naime, neke platforme za rezervacije restorana ne dopuštaju rezervirati za samo jednu osobu, no oni koji često jedu sami znaju da je uvijek moguće poslati e-mail i zamoliti za fleksibilnost u pogledu datuma i vremena rezervacije.

Također možete pokušati s jednostavnim trikom: telefonski poziv. Moglo bi vas iznenaditi koliko često vas restoran može ugostiti iako njihov automatizirani sustav rezervacija uvjerava da to nije moguće.

- Pobrinite se da znaju koliko želite isprobati njihov restoran i možda će potrošiti dodatno vrijeme pokušavajući vas uklopiti. Ako to jednostavno nije moguće u tom trenutku, uvijek je opcija i naknadni poziv kako biste vidjeli jesu li imali otkazivanja, savjetuju Michelinovi stručnjaci, a dodaju i da je često lakše postići nešto licem u lice pa možete navratiti i pitati za rezervaciju za jednu osobu.

Pexels/

Kada putujete, iskoristite mogućnost stavljanja na listu čekanja kako biste se prijavili čim se ponovno otvori mogućnost rezervacija.

Naravno, postoje i trenuci kada jesti sam može biti nedostatak. Primjerice, jela namijenjena za dvije osobe, plate za dijeljenje, ili prigode kao što su Valentinovo. Ako baš želite izaći tih dana, dobro je odabrati restorane sa šankom. Oni često imaju neparan broj gostiju i paran broj sjedala, a ako jedan gost popuni takvo mjesto, to može biti na obostrano zadovoljstvo.

U restoranu

Kada sama osoba dođe u restoran, iskusni tim restorana često će ju smjestiti okrenutu prema sobi, jer nitko tko jede sam ne želi biti u sredini sobe.

Ridofranz/Getty Images/istockphoto

Michelinovi inspektori kažu da se prvi put jesti sam može činiti zastrašujuće, no već idući put može biti ugodnije pa s vremenom počnete i uživati. U krajnjem slučaju možete ponijeti i nešto za čitanja, što može biti koristan rekvizit za one koji prvi put posjećuju restoran sami.

- Opustite se i uživajte. Ostanite u trenutku, ostavite telefon u džepu i jednostavno uživajte u iskustvu, savjetuju Michelinovi vodiči.