Prapovijest novog doba: paleo dijeta

Pleolitička (paleo) dijeta postala je pravi svjetski hit, a najgorljiviji pobornici zagovaraju povratak prehrani milijunima godina unazad. O čemu je riječ? Bombardirani o promjenama u načinu života i zdravoj prehrani, brojni poznati i nepoznati zatvorili su se u vremensku kapsulu i odlučili slijediti principe prehrane špiljskog čovjeka. Jedni će reći kako je to jedino logično rješenje, dok će drugi odgovarati kako je takva prehrana stvar privilegije.

Što je Paleo dijeta?

Pa da vam pojasnimo: paleo dijeta nije jedna od onih u kojim će vam glava puknuti od stalnog brojenja kalorija, ali s nekoliko grupa namirnica ipak ćete se morati pozdraviti. I dalje ćete moći uživati u mesu, morskim plodovima, jajima, jetrici i iznutricama, voću i povrću te orašastim plodovima i sjemenkama. Zbogom kruhu, riži, tjestenini, mliječnim proizvodima i žitaricama.

Što kažu nutricionisti?

Brojni znanstvenici smatraju kako isključivanje bilo koje grupe namirnica nije dobro niti zdravo za organizam. Budući da ste izostavili mliječne proizvode, unosite manje kalcija koji je i gradivni element vaših kostiju. U tom slučaju trebali biste jesti više brokule, špinata, badema, naranče i sezama kako biste ga nadomijestili. Ipak, pozdravljaju inicijativu okretanju neprerađenim, svježim namirnicama bez konzervansa i aditiva. Isto tako, stvar nije samo u promjeni prehrane, već i u načinu života. Sjedilački način života, dakle osmosatno sjedenje za računalom, bio je nepoznanica špiljskom čovjeku i zato bi uz ovakav način prehrane trebalo intenzivno vježbati barem 4 puta tjedno.

Poznati i nepoznati o Paleo dijeti

Pročitat ćete brojna svjedočanstva kako se pobornicima ovakvog način prehrane zdravlje znatno poboljšalo. Manje problema u probavnom sustavu, svježiji su i poletniji. Ipak, cijelu priču treba uzeti s dozom rezerve. Naime, rijetko kome su dostupne tako svježe namirnice koje su u potpunosti bez presticida i drugih kemikalija. Većini ljudi lakše je slijediti pravila i ograničenja nego samostalno kreirati način prehrane i života – na taj nam se način čini da svoj život bolje držimo pod kontrolom. Svaki ekstremni iskorak u bilo čemu je negativan, pa tako i u pogledu slijepog slijeđenja pricipa ovakve dijete.