Zagreb ovo ljeto doista nije prijateljski nastrojen prema onima koji ostaju u gradu. Prometnice su raskopane, terasa je sve manje, a ljetno kolektivno zatvaranje kafića i restorana dodatno osiromašuje gradski društveni život. Ipak, jedan je bar prepoznao potrebu za dobrom vibrom u sparnim danima te je u suradnji s jedinim potpuno eko certificiranim restoranom ponudio zabavno iskustvo svima koji ostatak ljeta biraju provesti u Zagrebu. Riječ je o trenutačno vrućem AHA! slow wine baru i dobro poznatom Zrno Bio bistrou i njihovom zajedničkom projektu - najmanjem wine&food festivalu.
Zrno Bio Bistro prvi je i jedan od rijetkih, ako ne i jedini restoran u Zagrebu gdje možete biti sigurni u porijeklo svake namirnice. Riječ je o mjestu koje gotovo sve namirnice nabavlja s eko imanja i tako već godinama posluje u dvorištu Medulićeve ulice 20. Osim toga, Zrno Bio Bistro je jedini 100% certificirani eko restoran u Zagrebu. Za tu certifikaciju potrebno je osigurati da su svi sastojci certificirano organski, bez sintetičkih pesticida, gnojiva i GMO-a te da ne sadrže nikakve životinjske proizvode ili nusproizvode. Sam proces certifikacije uključuje redovite i nenajavljene inspekcije te provjeru sljedivosti cijelog opskrbnog lanca, što je izuzetno zahtjevan i temeljit proces.
Pokraj Zrna nalazi se Aha! slow wine bar. Iako je riječ o relativno novom mjestu, radi se o vinskom baru koji ne posluje niti godinu dana, no u tom kratkom periodu gotovo je preporodio vinsku barsku scenu u Zagrebu i šire. Dovodeći strane vinare i razne etikete dosad neviđene u Hrvatskoj, Tino Pattiera stvorio je jedan od najuzbudljivijih vinskih barova u Zagrebu i šire.
Ova dva lokala, dakle, udružila su snage i nude Zagrebu nešto baš uzbudljivo! Prvi najmanji Wine & Food Festival održat će se u nedjelju, 3. kolovoza, od 18 do 23 sata u intimnom dvorištu Medulićeve 20.
Od hrane i pića nudit će se ručno rađeni tacosi koje će pripremati chefice Antea i Dina iz Zrna, dok će se za vina pobrinuti Tino, Marion Aubert, (o kojoj smo pisali ovdje) i suradnici. Točit će se pjenušci, mirna vina, negorni i amaro. Za nezaboravan provod i rasplesanu atmosferu pobrinut će se sada već dobro poznata DJ Fidar (Ivana Rakamarić), koja će, kao i uvijek, dati ritam danu i večeri.
Ako ne želite dosadne ljetne večeri i tražite odličan provod, dvorište Medulićeve sigurno je pravo mjesto za vas. Ovaj jedinstveni spoj gastronomije, vinske kulture i sjajne glazbe obećava nezaboravno iskustvo usred gradske praznine. I sve u intimnoj atmosferi jednog od šarmantnijih dvorišta u centru grada.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....