Stigle su prve neretvanske mandarine! Cijena nije niska, ali okusom su već sad odlične

Letimičan pogled u Špeceraj u Martićevoj ovih je dana bio dovoljan da nam dan postane bolji, jer na samom ulazu ugledali smo prve ovosezonske mandarine. Bez previše razmišljanja zgrabili smo vrećicu i uputili se prema blagajni. Cijena od 2,90 eura po kilogramu nije zanemariva, što je samo dodatno probudilo našu znatiželju. Kakvog su okusa prvi vjesnici jeseni?

Ove rane mandarine dolaze iz doline Neretve, područja koje je u Hrvatskoj sinonim za najkvalitetnije agrume. Riječ je o plodovima s OPG-a Anđelić iz Opuzena, obiteljskog ekološkog gospodarstva koje se uzgojem mandarina bavi već dvadesetak godina. Vode ga Perica i Ivan Anđelić, koji na svoja dva hektara godišnje uberu oko 100 tona mandarina, uključujući rane sorte poput Zorice, Okitsu i Iwasaki. Osim svježih plodova, u ponudi imaju i prerađevine poput sokova i džemova, a njihove štandove u Zagrebu možete pronaći na nekoliko lokacija, poput Avenue Malla i u Radničkoj cesti u Zagrebu.

/Privatni Albumprivatni Album

Iako je priča o predanom obiteljskom poslu sama po sebi pohvalna, zanimalo nas je ono ključno: kakvog su okusa i teksture ove neretvanske mandarine? Za početak, kora im varira od zelene do blijedonarančaste, što jasno govori da sezona tek počinje. Ipak, iznenađujuće se lako guli, a kriške su čvrste i ispuštaju intenzivan, svjež miris. Budući da se radi o netretiranom voću, njihova pojava nije ujednačena i svako toliko iznenadi vas poneka nesavršenost, baš onakva kakvu očekujemo od pravog domaćeg proizvoda.

/Privatni Album

/Privatni Album

Na prvi griz, okus je izraženije kiselkast, no odmah ga slijedi ugodna, nenametljiva slatkoća. Iako su još pomalo zelene, ove mandarine posjeduju zavodljivu kvalitetu zbog koje ih je nemoguće prestati jesti. Više od polovice vrećice, koja u prosjeku teži između dvije i tri kile, nestalo je u trenu. Upravo ta kombinacija hrskave svježine i kiselosti čini ih iznimno zabavnima za jelo, a znamo da će s danom ili dva stajanja postati još ukusnije.

Ako ste se zaželjeli prvih citrusa i ne smeta vam živahna, gotovo hrskava kiselost, potražite ih u Špeceraju. Cijena od 2,90 eura po kilogramu možda nije niska, ali ako cijenite ekološki domaći proizvod, podržavate rad naših poljoprivrednika i želite kušati plodove obiteljskog truda, ulaganje u ovu poslasticu se čini opravdanim. Mi ćemo se svakako vratiti po još.