Dolaze iz IT svijeta, oduvijek su bili sportaši, a sada su pokrenuli brend granole o kojem se u posljednje vrijeme puno priča. No!Cap proizvodi, iza kojih stoje Kristijan Perić i Filip Ćurković, proizašli su iz želje da jedu bolje, pametnije i zdravije, ali su napravljeni tako da prije svega budu ukusni.
"Godinama nas je frustriralo to što proizvodi koji se predstavljaju kao zdravi često imaju previše skrivenog šećera, loša ulja i sastojke koje zapravo ne želiš unositi svaki dan. Htjeli smo nešto jednostavno, kvalitetno i iskreno. Nešto što bismo bez razmišljanja sami jeli svaki dan. Granolu smo prvo krenuli raditi za sebe. Testirali smo razne kombinacije, sastojke i recepte, a kada su ljudi oko nas počeli tražiti ‘onu našu granolu‘, shvatili smo da tu postoji puno veća priča. Tako je nastao No!Cap. Iz jednog velikog ‘NO‘ svemu nepotrebnom u hrani i želje da napravimo proizvod iza kojeg stvarno možemo stajati", rekli su nam.
Kažu kako nisu krenuli s idejom da samo ‘počnu raditi hranu‘, već s pitanjem zašto na tržištu ne postoji granola koju bi oni stvarno htjeli pojesti. Krenuli su istraživati, testirati, analizirati sastojke, dobavljače i proizvodnju, a od samog početka u proces su uključili i prehrambene tehnologe i nutricioniste.
"Bilo nam je važno da proizvod bude ukusan, ali i nutritivno kvalitetan i dugoročno održiv kao svakodnevni obrok. Na kraju smo shvatili da je, zapravo, sve to jako slično poslu koji smo radili kao IT-jevci, samo umjesto bugova rješavaš šećer, sastojke i deklaracije."
Trenutačno nude četiri okusa – OG Legend, Dark IN Side, Berry Jacked i Slay All Day. Htjeli su, kažu, da svaki ima svoj karakter i da ne budu generički. Jer, na kraju krajeva, netko voli klasiku i jednostavnost, netko čokoladu, drugi voće, a treći nešto konkretnije i intenzivnije.
"Puno smo testirali, mijenjali omjere i davali ljudima da probaju bez da znaju što je što. Tek kada bi ljudi spontano rekli ‘ovo bih kupio‘, znali smo da smo blizu", rekli su nam Filip i Kristijan.
Za sada su fokusirani na prodaju isključivo kroz vlastiti webshop i direktan odnos s kupcima. Najprije žele izgraditi zajednicu i povjerenje, a ne samo staviti proizvod na policu i čekati što će se dogoditi kada stoji među stotinama drugih proizvoda.
"Ali naravno da razmišljamo i o širenju. Supermarketi su zanimljivi, ali samo ako možemo zadržati kvalitetu proizvoda i identitet brenda. Više nas zanimaju premium trgovine, specialty mjesta i partneri koji razumiju proizvod, nego samo što veća polica."
I za sada, kažu, sve ide po planu. Prve reakcije su odlične, posebno od strane sportaša, roditelja i svih onih koji uvijek čitaju deklaracije i paze što unose u organizam.
"Naš cilj nije imati još jedan ‘zdravi snack‘, nego brend kojem ljudi vjeruju i kojem se vraćaju. Dugoročno želimo širiti priču i izvan Hrvatske, ali i razvijati nove proizvode koji ostaju vjerni istoj filozofiji. Bitno nam je da rast bude kvalitetan, a ne samo brz."
A koje su njima kombinacije najdraže?
"Privatno se uvijek vraćamo na OG Legend i Dark IN Side. OG Legend je ona granola koju možeš jesti svaki dan i nikad ne dosadi, a Dark IN Side je favorit kada želiš nešto malo ozbiljnije, pogotovo ako voliš čokoladu. Kupci jako dobro reagiraju upravo na ta dva okusa, ali nas je ugodno iznenadilo koliko ljudi odmah zavoli Berry Jacked. Često krenu s čokoladom, a vrate se po voćnu. Granolu najčešće jedemo s grčkim jogurtom, to nam je klasik. Često dodamo svježe voće, banana je uvijek siguran izbor, a ponekad i malo maslaca od kikirikija. Neki od nas vole i s običnim mlijekom, pogotovo kada treba brz doručak bez previše filozofije. I iskreno, često završimo tako da je jedemo direktno iz vrećice."
I na kraju, kome svoju granolu preporučuju?
"Svima koji žele jesti bolje, ali bez kompliciranja. Sportašima, ljudima koji treniraju, roditeljima koji žele bolji doručak za djecu, ljudima u uredu koji žele nešto smislenije od klasičnih snackova, ali i svima koji su umorni od proizvoda koji obećavaju jedno, a isporuče nešto sasvim drugo. No!Cap nije samo za ‘fit ekipu‘, nego za svakoga tko cijeni kvalitetu, jednostavne sastojke i iskren proizvod", poručuju Filip i Kristijan.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....