Mali pitoreskni talijanski gradić Amatrice pogođen potresom 24. kolovoza jačine 6.2 stupnja po Richteru digao je svijet na noge. Svakim danom stizale su nove vijesti o većem broju ozljeđenih i poginulih.
Kako bi dali svoj doprinos u smanjivanju i ublažavanju štete ove velike katastrofe, chefovi talijanskih restorana diljem svijeta odlučili su donirati novac od svakog prodanog tanjura spaghetta all´amatricana koji je zaštitni znak Amatricea. Uključili su se i brojne "zvijezde" gastro svijeta poput Carla petrinija, predsjednika Slow Food organizacije, Jamie Olivera i Lidia Bastianich koja će u svom restoranu Felidia u rujnu organizirati i dobrotvornu večeru s tradicionalnim jelima Amatricea za pomoć žrtvama potresa.
Akciju skupljanja donacija pokrenuo je food bloger Paolo Campana i više od šesto restorana u Italiji uključilo se u inicjativu donacije u iznosu od 2 eura od svakog prodanog tanjura kultnih spaghetta all´amatriciana.
Prošlog vikenda trebao se održati Festival Spagetta all´amatriciana i to 50.ti po redu koji je dodatno privukao brojne turiste u grad zbog čega je broj žrtava još i veći, a svi su došli razgledati povijesnu jezgru te upoznati gastronomiju ovog kraja koja je svjetskog glasa, pogotovo amatriciana čiji recept datira još iz 18. stoljeća prenose The Daily meal i The Guardian.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....