POSLIJE KIŠE

DOBRA HRANA U BERBI GLJIVA: Bruschette s vrganjima

Bruskete s vrganjima

Jednostavan doručak!

Trebati će vam:

veći vrganj
cvijet soli
maslinovo ulje
kruh

 

Bruskete s vrganjima

Priprema:

Kruh narezati na šnite pa ih staviti kratko na roštilj. Malo deblje šnite vrganja popeći također na roštilju pa poslagati na kruh, posuti cvijetom soli i peršinovim listom te pokapati maslinovim uljem. Vrganj možete jesti i sirov, u tom slučaju ga narežite što tanje, tako da bude gotovo proziran. Posolite ga i pokapajte maslinovim uljem te poslužite kao carpaccio.

Izdvajamo

Iz drugih medija