400 g srdela
150 g sira po izboru
50 g maslina
2 glavice luka
maslinovo ulje
sol i papar
Na grill tavu stavite ulje te na krupnije narezan luk i vrlo ga kratko popržite. Na njega poslažite srdele koje ste samo malo posolili i pecite vrlo kratko. Dodajte masline i na samom kraju obilno naribajte sir. Maknite tavu s vatre jer će se sir od topline drugih namirnica dovoljno otopiti.