Grah varivo s kobasicom uvijek je dobra ideja za ručak koji se jede dva dana

Trebat će vam:

500 g suhog graha

1 veći luk, sitno nasjeckan

2 režnja češnjaka

2 mrkve

1 lovorov list

1 žličica mljevene slatke paprike

1/2 žličice dimljene paprike

sol i papar po ukusu

2 žlice svinjske masti ili ulja

300 g dimljene kobasice, narezane

slanina po želji

1 žlica glatkog brašna

Priprema:

Grah namočite preko noći, zatim ga ocijedite i stavite kuhati u novu vodu. Kuhajte dok ne postane mekši. Na masti popržite luk dok ne dobije zlatnu boju, dodajte češnjak i papriku, ubacite i mrkvu koju ste narezali na kolutiće. Kratko promiješajte pa umiješajte brašno. Sve dobro povežite, podlijte vodom, začinite soli i paprom, dodajte i malo ljute paprike po želji. Dodajte kobasicu koju ste narezali za kolutiće, a ako koristite slaninu, dodajte i nju. Sve dodajte u grah, dodatno začinite i kuhajte dok se ne zgusne i dok grah i mrkva ne omekšaju.