Kažu da su najjednostavnije stvari ponekad najbolje, a upravo to odnosi se i na ovaj slastan ručak. Petak uoči Uskrsa odlučili smo obilježiti poštenim ribljim ručkom pa je tako ovog puta na red došla orada koju smo začinili s tek nekoliko jednostavnih dodataka - začinima poput timijana, bosiljka i organa, soli i paprom te neizostavnim maslinovim uljem.
Dobar trik koji smo ovdje upotrijebili jest umatanje ribe u listove peršina i celera, a sve smo dodatno učinili zanimljivijim s malo vina. U slučaju da vam pri ruci nije boca dobrog vina, radije ga preskočite i zadnjih pet minuta ribu pecite jednostavno otkrivenu i pokapanu s malo kvalitetnog maslinova ulja.
Priprema nije nimalo komplicirana i oduzet će vam svega 10-ak minuta (bez čišćenja ribe), dok ćete za pečenje trebati 20-ak, ovisi koliko je velika riba koju pripremate. Dok čekate da se ispeče, ostat će vam vremena i za pripremu krumpir salate pa se svakako poslužite našim receptom i dodatno je začinite po želji.
Krumpir salata voli kremaste dodatke pa joj tako možete dodati malo grčkog jogurta, majoneze, senfa, pa čak i hren, ubaciti sitno sjeckani mladi, ali i ukiseljeni luk te je dobro začiniti soli i paprom. Ne zaboravite niti začinsko bilje od kojih će se u ovoj kombinaciji najbolje slagati svježi vlasac i kopar.
