Kuskus u miješanom voću

Težina pripreme: jako lagano

Sastojci

• 250 g Bio kuskusa
• 500 ml soka od naranče
• 200 g Bio suhog voća
• 100 g Bio lješnjaka ili badema
• 500 ml Bio kokosova ulja
• 1 đumbir
• kardamom
• 1 žličica soli

Priprema

1. korak

U malom loncu zakuhajte sok od naranče. Dodajte sol, nasjeckani đumbir i na kraju umiješajte kuskus. Pustite da se kuskus dobro natopi. Suho voće po potrebi nasjeckajte na male kockice, a lješnjak ili neko drugo orašasto voće na veće. Voće, orašasto voće i kokosovo ulje izmiješajte sa kuskusom, na kraju dodajte kardamom i dobro izmiješajte. Poslužite hladno.

2. korak

Savjet: Kuskus skuhajte u jabučnom soku ili u vodi. Također dodajte svježe voće, npr. naribanu jabuku ili šnite naranče. Za bolji okus dodajte razne začine ili začinsko bilje.