pola zdjele zelene kristal i puter salate
pola zdjele matovilca
1 pušlek rotkvica
sol
maslinovo ulje
rižin ocat
Salatu operite i natrgajte rukama ili ju izrežite nožem. Matovilac operite. Svu lisnatu salatu ostavite da se dobro ocijedi. Rotkvice narežite na kolutiće. Povrće stavite u zdjelu, začinite solju, rižinim octom i maslinovim uljem. Salatu možete kombinirati i s rikulom, divljim radičem, cikorijom, naribanom mrkvom ili zeljem. Možete napraviti i preljev od jogurta, mente, limunova soka.