Musaka s krumpirom i mljevenom puretinom dobra je ideja za ručak za dva dana

Trebat će vam:

500 g mljevene puretine

5 krumpira

1 luk

2 jaja

200 ml mlijeka

sol, papar

malo ulja

Priprema:

Krumpir narežite na tanke ploške (oko 3 mm debljine) kako bi se ravnomjerno ispekao. Ako su ploške predebele, musaka će se dulje peći. Na ulju prvo izdinstajte luk dok ne postane mekan. Dodajte mljevenu puretinu i pecite dok ne izgubi ružičastu boju. Začinite i po želji dodajte malo vode da meso ostane sočno. U namašćenu posudu slažite slojeve: prvo krumpir, zatim meso, pa opet krumpir. Lagano posolite svaki sloj krumpira. Jaja i mlijeko dobro umutite da dobijete ujednačenu smjesu i prelijte preko musake. Pecite pokriveno prvih 30 minuta (da krumpir omekša), zatim otkrijte i pecite još 20-25 minuta da dobije lijepu boju.