| pola litre slatkog vrhnja 3 beze oblatne 1 kg smrznutog šumskog voća ili bilo kojeg bobičastog voća, malina, jagoda, ribizla |
Istući slatko vrhnje u šlag. Slagati u staklenu zdjelu red beze oblatne, red voća i red šlaga; to ponoviti tri puta, a završiti dekoracijom voćem. Tortu napraviti barem 5 sati prije serviranja da beze omekša; ako je u pitanju zamrznuto voće, napraviti 6 sati prije serviranja.