Namirnica koju rijetko koristite može biti odlična u varivu umjesto graha, evo kako ga skuhati

Trebat će vam:

2 kobasice

400 g kuhanog slanutka

2 krumpira

1 mrkva

1 luk

2 češnja češnjaka

1 žlica koncentrata rajčice

1 žličica mljevene paprike

1 l temeljca ili vode

ulje

sol, papar

peršin

Priprema:

Kobasicu narežite na kolutiće i kratko zapecite u loncu. Izvadite sa strane pa na istoj masnoći pirjajte sitno nasjeckani luk, mrkvu i češnjak. Dodajte mljevenu papriku i koncentrat rajčice pa kratko promiješajte. Ubacite na kockice narezan krumpir i slanutak pa zalijte temeljcem. Kuhajte oko 30 minuta dok povrće ne omekša. Vratite kobasicu u lonac i kuhajte još nekoliko minuta. Začinite po želji i pospite nasjeckanim peršinom. U lonac možete ubaciti i sitno sjeckanu slaninu, kako bi jelo bilo još bogatije. Uz to, dodati možete i drugo povrće po želji.