Trebat će vam:
| 1 kg ovčetine 1 kg kiselog kupusa 2-3 lista lovora papar u zrnu sol par jušnih žlica pešta od pancete i češnjaka |
Priprema:
Ovčetinu skuhajte dok nije posve mekana i izvadite iz vode. Kiseli kupus malo operite hladnom vodom pa stavite zajedno s paprom u zrnu, lovorom i peštom da se kuha - podliveno vodom u kojoj se kuhala ovčetina - na lagano barem sat i pol. Na kraju pažljivo, prema potrebi, posolite.