Trebat će vam:
1 avokado
1 limun
1 mladi luk
4 jaja
150 g lososa
4 šnite sira
sol i papar
Priprema:
Najprije napravite namaz od avokada tako da ga usitnite vilicom, dodate mu sol i papar, sitno sjeckani luk i limunov sok. Jaja umutite vilicom, začinite soli i paprom i pecite na tavi. Kada je gotovo, podijelite ga na četiri dijela i na svaki stavite krišku sira. Na kraju na istoj tavi s malo maslinova ulja tostirajte kruh. Na još topli kruh dodajte namaz od avokada, zatim jaje sa sirom, a na vrh stavite komadić lososa. Pospite začinskim biljem po želji i poslužite odmah.