Piletina sa soja sosom, medom, đumbirom i češnjakom za malo drugačiji ručak

Trebat će vam:

8 pilećih zabataka (batak + zabatak s kostima i kožom)

sol i papar po ukusu

sezam za posipanje (po želji)

mladi luk za dekoraciju

Za marinadu/glazuru:

4 žlice sojina umaka

2 žlice meda

1 žlica smeđeg šećera

2 žlice jabučnog octa

2 žlice teriyaki umaka

2 češnja češnjaka (sitno naribana)

1 žličica naribanog đumbira

1 žlica suncokretova ulja

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke za marinadu. Pileće zabatke posolite i popaprite, pa ih stavite u marinadu. Pokrijte i ostavite u hladnjaku barem 1 sat (može i preko noći). Zagrijte pećnicu na 200 °C. Piletinu složite u lim za pečenje s kožom prema gore pa je pecite 35 do 40 minuta, povremeno premazujući preostalom marinadom. Pred kraj pojačajte na 220 °C ili uključite opciju grila kako bi se kožica zapekla i postala ljepljiva i hrskava. Pospite sezamom i svježim mladim lukom. Poslužite s rižom ili povrćem po želji.