.jpg)
| žute cherry rajčice mozzarella tostirani pinjoli bosiljak grana padano |
Za pesto:
| dvije šake bosiljka 20 g pinjola 30 g naribanog parmezana 60 ml maslinovog ulja 1 režanj češnjaka |
Svježi bosiljak i češnjak narezati na trakice, pinjole tostirati na suhoj tavi do zlatne boje te ih usitniti nožem. U mužar staviti bosiljak, češnjak i pinjole, dodati parmezan, maslinovo ulje, par kapi limunovog soka te sol i papar. Sve sastojke spojiti u jednoličnu smjesu. Na tijesto za pizzu staviti pesto i mozzarrellu narezanu na ploške. Peći na šamotnim pločama. Kad je gotova, dodati prepolovljene cherry rajčice, svježi bosiljak, tostirane pinjole i malo parmezana.