Riba i zelenilo uvijek su dobra kombinacija, a ova koju donosimo je posebno zdrava

Trebat će vam:

2 komada fileta lososa

1 vezica šparoga

2 žlice maslinovog ulja

2 češnja češnjaka

Sol, papar

Sok pola limuna

20 g maslaca

Priprema:

Filete lososa posolite, popaprite i lagano pokapajte limunovim sokom. Šparoge operite i odrežite drvenasti donji dio. Na tavi zagrijte maslinovo ulje pa dodajte sitno nasjeckani češnjak. Stavite losos kožom prema dolje i pecite 4–5 minuta, zatim okrenite i pecite još 2–3 minute. U istoj tavi ili zasebno kratko popržite šparoge 5–7 minuta dok ne omekšaju, ali ostanu hrskave. Po želji dodajte malo maslaca pred kraj pečenja za puniji okus. Poslužite losos uz šparoge i dodatno pokapajte limunovim sokom.