Sastojci:
| 2 manje tikvice limunov sok listići mente listići bosiljka maslinovo ulje crni sezam sol |
Tikvicu izrežite pomoću ribeža ili rezalice na vrlo tanke, gotovo prozirne uzdužne šnite. Složite ih na tanjur, posolite, pokapajte limunovim sokom i maslinovim uljem te pospite mentom, bosiljkom i crnim sezamom. U salatu možete dodati listice parmezana, feta sir ili mozzrellu.