Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 15 min
Broj osoba: 4
Sastojci
- 4 nektarine, prepolovljene i bez koštica
- 8 šnita pršuta
- 100 g rikule
- 100 g mlade blitve ili špinata
- 100 g fete
- Malo svježeg bosiljka ili mente
- 2 jušne žlice maslinova ulja
- sol i papar
- Za umak od jogurta:
- 4 žlice jogurta
- 1 jušna žlica limunovog soka
- Prstohvat šećera
- 1/2 čajne žlice dijonskog senfa
Priprema
1. korak
Za umak pomiješajte jogurt, limunov sok, senf i šećer. Na grill tavi kratko popecite polovice nektarina. Za salatu pomiješajte sve sastojke i dodajte grilane nektarine. Sve prelijte umakom i maslinovim uljem.