| 340 g meda 700 ml vode 2 veće kruške 1 veliki komad đumbira 20 listova svježe kadulje boca pjenušavog vina |
U lončiću pomiješajte med i vodu te pustite da zavrije na srednje jakoj vatri. Smanjite vatru i pustite da sadržaj lonca krčka dok se med u potpunosti ne rastopi. Dodajte očišćene i narezane kruške, usitnjeni đumbir i listove kadulje. Pustite da krčka dok se mješavina ne reducira za trećinu, 20-ak minuta uz povremeno miješanje. Uklonite s vatre i pustite da se polako hladi dodatnih 10 minuta. Procijedite sirup u veliku staklenku i bacite đumbir i kadulju. Kako biste složili piće, stavite par komada prokuhane kruške u svaku čašu, a potom po dvije žlice sirupa. Dodajte pjenušac, ukrasite kojim listićem kadulje i uživajte!