RECEPTI DOBRE HRANE

SLATKI I SLASNI PLODOVI MANDARINA: Pečena krilca u umaku od mandarina

    AUTOR:
    • Slavica Šagolj

  • OBJAVLJENO:
  • 07.11.2018. u 15:30

Berislava Picek / HANZA MEDIA

Osim što uživate u njihovu osvježavajućem okusu, iskoristite ih u kuhinji za izradu deserata i iznenađujućih delicija

500 g pilećih krilca
4 mandarine
sol
papar
žličica crvene dimljene paprike
prstohvat čilija u ljuskicama
2 žlice umaka od soje

 

Za pečenje:

2 mandarine
150 ml pilećeg temeljca

 

Berislava Picek / HANZA MEDIA
 

Pileća krilca dobro operite i osušite papirnatim ručnikom. Stavite u dublju posudu te ih začinite solju, paprom, mljevenom paprikom i ljuskicama od čilija. Dobro utrljate sve začine, dodajte umak od soje i sok od mandarina. Poželjno je da krilca u toj marinadi odstoje minimalno 3 – 4 sata. Posudu za pečenje prekrijte papirom za pečenje. Na njega posložite marinirana krilca, zalijte ih sokom od mandarina i pilećim temeljcem, a pri tome pazite da se ne razlijeva po cijeloj posudi, nego da ostane sve unutar papira za pečenje. Stavite u pećnicu i pecite 30 minuta na 180°C. Ako želite jače zapečena krilca, zadnjih 5 minuta podignite temperaturu na 200°C.

Izdvajamo

Iz drugih medija