NEŠTO SLATKO

SLATKO OD MANDARINE: Napravite sirovu tortu od čokolade i mandarina koja je ukusna koliko je i zdrava!

Denis Jerković / HANZA MEDIA

Nešto slatko za sredinu tjedna...

Podloga:

2 šalice orašastih plodova po želji (lješnjak, badem, orah)
2 žlice rastopljenog kokosovog ulja
1 šalica natopljenih datulja
1 žlica kokosovih ljuskica

 

Orašaste plodove sameljite u blenderu do smjese brašna. Dodajte datulje, kokosove ljuskice i kokosovo ulje te miksajte dok ne dobijete finu smjesu. Nanesite ju u kalup za torte te ostavite kratko u zamrzivaču ili frižideru da se stisne.

Sloj od čokolade:

3 šalice natopljenih indijskih oraščića
1 i 1/2 šalica svježeg soka od mandarine
3 žlice naribane korice mandarine
5 žlica rastopljenog kakao maslaca
3 žlice sirovog kakao praha
1/2 šalice zaslađivača (po želji - med, javorov sirup, agavin sirup)

 

Indijske oraščiće natopite u vodi nekoliko sati kako bi omekšali. Bacite vodu, stavite ih u blender te dodajte sok od mandarine, koricu mandarine i kakao prah. Sve zajedno miksajte do fine smjese potom dodajte zaslađivač po želji i kakao prah i sve zajedno smiksajte. Izlijte kremu na koru te stavite u zamrzivač na minimalno 45 minuta kako bi se krema stisnula.

Denis Jerković / HANZA MEDIA

Sloj od mandarine:

1/2 šalica natopljenih indijskih oraščića
1 šalica svježeg soka od mandarine
7 žlica naribane korice mandarine
5 žlica kokosovog vrhnja
2 žlice rastopljenog kokosovog ulja
1/2 šalice zaslađivača (po želji - med, javorov sirup, agavin sirup)

 

Indijske oraščiće natopite u vodi nekoliko sati kako bi omekšali. Bacite vodu, stavite ih u blender zajedno sa sokom od mandarina, koricom i kokosovim vrhnjem. Miksajte do fine smjese, a zatim dodajte kokosovo ulje i zaslađivač po želji te sve zajedno pomiješajte. Kremu od mandarine izlijte preko kreme od čokolade te stavite u zamrzivač da se stisne. Po želji ukrasite komadićima čokolade, komadićima mandarina ili koricom mandarine.

Izdvajamo

Iz drugih medija