Trebat će vam:
| 500 g srdela 4-5 većih krumpira 1 luk 3 češnja češnjaka 1 koromač sol papar limun ružmarin maslinovo ulje vino |
Krumpir izrežite na tanje ploške, isto učinite i s koromačem i lukom. Posolite povrće, pokapajte ga maslinovim uljem, dodajte narezan češnjak i rasporedite ga u posudu za pečenje. Posložite očišćene srdele, na njih kriške limuna, lovor, zalijte vinom i maslinovim uljem. Pecite prekriveno aluminjskom folijom 20 - 25 minuta, zatim maknite foliju i kratko zapecite.