Trebat će vam:
| pola vezice šparoga 1 šalica graška, smrznutog, a uskoro će biti i svježeg 1 žlica pinjola 2 češnja češnjaka parmezan maslinovo ulje maslac peršinov list |
Priprema:
Na mješavinu ulja i maslaca staviti prvo donje, natrgane dijelove šparoga, podliti s malo vode pa pirjati dok ne omekšaju. Dodati potom vrhove šparoga i grašak, uliti još malo vode ili temeljca pa pirjati dok povrće ne omekša. Pred kraj ubaciti češnjak i peršinov list. Skuhane špagete dodati u tavu s povrćem, sve dobro izmiješati, posuti tostiranim pinjolima i svje- že naribanim parmezanom.