PROLJEĆE U TANJURU

Špageti sa šparogama i graškom

Kuhamo zelenje!

Trebat će vam:

pola vezice šparoga
1 šalica graška, smrznutog, a uskoro će biti i svježeg
1 žlica pinjola
2 češnja češnjaka
parmezan
maslinovo ulje
maslac
peršinov list

 

Priprema:

Na mješavinu ulja i maslaca staviti prvo donje, natrgane dijelove šparoga, podliti s malo vode pa pirjati dok ne omekšaju. Dodati potom vrhove šparoga i grašak, uliti još malo vode ili temeljca pa pirjati dok povrće ne omekša. Pred kraj ubaciti češnjak i peršinov list. Skuhane špagete dodati u tavu s povrćem, sve dobro izmiješati, posuti tostiranim pinjolima i svje- že naribanim parmezanom.

Izdvajamo

Iz drugih medija