Posljednje dvije godine salate od krastavaca u ljetno vrijeme totalni su hit na društvenoj mreži TikTok. U jednom trenutku netko objavi svoju kombinaciju, ona postane totalni hit i zatim je kopira cijeli svijet. Posljednji hit tako je salata od dugačkog krastavca salatara, kojeg netko istuče prije rezanja, a drugi ga samo dobro protresu, a zatim ga začine na način koji opisuju savršenim. Kažu kako vam uz ovakvu salatu ništa više neće trebati. Dakle, idealno za ove visoke temperature koje su nas iznenada snašle.
Da biste napravili superpopularnu salatu od krastavaca, trebat će vam sastojci koje možda nema svaka kuhinja, ali su lako dobavljivi u trgovinama specijaliziranim za azijske namirnice, pa čak i u većim supermarketima, koji sada imaju bogatije odjele posvećene azijskoj hrani. Dakle, pripremite soja sos, sezamovo ulje, rižin ocat i čili pahuljice ili chili crisp dodatak.
Krastavac najprije dobro istucite kuhinjskim valjkom ili drugim pomagalom pa ga narežite na kolutiće. Stavite ga u posudu, posolite i pustite da stoji kako bi otpustio višak tekućine. U manjoj posudi za to vrijeme pomiješajte 1,5 žlicu soja sosa, 1 žličicu sezamovog ulja, 1 žlicu rižina octa, 1 žličicu meda ili šećera, 1 režanj ribanog ili sitno sjeckanog češnjaka i pola žličice čili pahuljica ili chili crispa.
Kada su krastavci ispustili višak tekućine, pomiješajte ih s dressingom, dodajte malo tostiranog sezama, zatvorite posudu i sve dobro protresite. Pustite da tako odstoji 10-ak minuta, a zatim poslužite ili pojedite sami.
Korisnici društvenih mreža kunu se da je ovo najbolji način za uživanje u krastavcima, da je salata puna umamija i da će vam promijeniti život. Pa, što nam drugo preostaje nego isprobati?
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....