KOi Baru u posjet redovito dolaze najuspješniji svjetski koktel-majstori, a pravi je užitak slušati koliko Dora Alexander u tome svemu uživa i s kakvim nam oduševljenjem govori o svemu što je doznala od kolega te kako uzbuđeno govori o novim idejama. U KOiju svakog tjedna imaju jedan koktel koji nema veze s njihovom kartom, a jedan je bio toliko popularan da su ga odlučili uvrstiti na ljetnu kartu - Medicina Latina.
Medicina Latina je KOijev zaokret na moderni klasik Penicilin, koji je bio na njihovu zimskom meniju. Ključna razlika između poznatog koktela i njihova signaturea jest što u Penicilin umjesto dimljenog viskija ide mezcal. Koktel je jednostavan za pripremu jer svi sastojci idu ravno u shaker, a vjerojatno je najljući od koktela koje donosimo.
Medicina Latina
Trebat će vam:
30 ml tekile
20 ml mezcala
25 ml limetina svježeg soka
20 ml ginger agave sirupa
1 kap saline ili prstohvat soli
Priprema:
Ako ne možete naći sirup od đumbira i agave, možete ga pomiješati sami u omjeru 1:2. Sve sastojke ubacite u shaker s ledom, dobro protresite u shakeru i onda izlijte kroz cjedilo u čašu. Poslužite s nekoliko kockica leda i ukrasite kriškom krastavca za ljetnu svježinu.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....