Umutiti 8 bjelanjaka (preostalih od Gabon torte) sa 8 žlica šećera, 8 žlica glatkog brašna, 1 žlicom ulja, usitnjenim pečenim lješnjacima, grožđicama, narezanim suhim smokvama i suhim šljivama te ribanom koricom neprskanog limuna. Na nauljeni lim za pečenje staviti papir za pečenje pa po njemu naliti i rasporediti smjesu. Peče se na 220 Celzijevih stupnjeva.