U začinskom bilju je tajna: Ovako pripremljeni kotleti iz svinjetine izvlače najbolje

Priprema: 30 minuta • Kuhanje: 20 minuta • Porcija: 2-4

Sastojci:

• 600 g svinjskih kotleta
• 2 žlice senfa
• 5-6 grančica timijana
• 1 grančica ružmarina
• 1 žličica dimljene crvene paprike
• 3-4 režnja češnjaka
• ulje
• sol i papar

Priprema:

Senf, dvije žlice ulja i dimljenu papriku pomiješajte. Dodajte sol, papar i time natrljajte meso. Pustite da stoji u hladnjaku barem dva sata, a zatim na tavi zagrijte ulje, dodajte meso i ispecite ga na naglo.

Na sredini pečenja dodajte timijan i ružmarin u ulje, ubacite i režnjeve češnjaka te pustite da se peče tako da pusti aromu.

Meso izvadite iz tave i podlijte masnoćom.

Poslužite uz prilog po želji.