Za ovo jednostavno jelo s piletinom, rižom i graškom možete iskoristiti i ostatke riže od jučerašnjeg ručka

Trebat će vam:

300 g pilećih prsa

250 g kuhane i ohlađene riže

150 g graška

3 mlada luka

2 jaja

2 žlice soja umaka

1 češanj češnjaka

ulje

sol, papar

Priprema:

Piletinu narežite na manje komade i začinite solju i paprom. Popržite je na malo ulja dok ne dobije boju i bude pečena. Dodajte sitno nasjeckan češnjak i grašak pa kratko pirjajte. Pomaknite sastojke na jednu stranu tave pa na drugoj ispecite jaja i usitnite ih kuhačom. Dodajte rižu i soja umak pa sve dobro promiješajte i pržite nekoliko minuta. Na kraju umiješajte nasjeckani mladi luk i poslužite toplo. Po želji, dodati možete i drugo povrće poput mrkve, paprike, tikvice...