| 10 zelenih tomatillo rajčica 1 mali luk 3 češnja češnjaka 1 čili papričica 4 žlice sjeckanog korijandera sol i papar |
Tomatillo rajčice blanširajte i ogulite. Izvadite im srž te sitno nasjeckajte meso. Dodajte im protisnuti češnjak, sitno sjeckani mali luk, sitno sjeckanu čili papričicu, korijander te sol i papar. Pustite d aodstoji sat vremena u hladnjaku pa poslužite.