Panuozzo predstavlja pravo osvježenje na street food sceni - jedinstveni spoj pizze i sendviča koji sve više oduševljava gurmane diljem svijeta. Iako je riječ o hibridnom jelu, njegova priprema nije prepuštena slučaju; pizzaioli i kuhari mu pristupaju s ozbiljnošću i pažnjom, tretirajući ga kao poseban gastronomski specijalitet. Sve više je jasno da panuozzo zauzima čvrsto mjesto u suvremenoj kulinarskoj ponudi.
U svojoj suštini, panuozzo se može opisati kao sendvič od pizza tijesta. No, ono što ga čini posebnim jest način na koji se priprema i jede, tijesto se peče dok ne dobije zlatno-smeđu, hrskavu koricu, dok unutrašnjost ostaje meka i prozračna. Nakon pečenja, tijesto se razreže te puni raznim punjenjima, od jednostavnih sastava poput pirjanih gljiva, pancete, mozzarelle, salsiccia kobasica i rapine, do bogatijih opcija kao što su piletina u umaku ili sočno pečenje.
Ovaj specijalitet osmišljen je kao praktičan i zasitan obrok, idealan za konzumaciju „u hodu“, a pritom pruža raskošan doživljaj okusa i tekstura koji se teško može usporediti s drugim jelima.
SAZNAJTE VIŠE: ŠTO JE PANUOZZO SENDVIČ?
Kada smo ranije pisali o panuozzo sendvičima, po priču o ovom talijanskom specijalitetu i savjete za što bolju pripremu svratili smo u Mrs. Fogg pizzeriju čiji su nas sendviči oduševili. No tu njihov rad na sendvičima nije stao, izbacili su i novu verziju - pannicarno. Pa smo guštali u Mrs. Fogg-u uz klasičan pannicarno s pestom Genovese, ricottom, pecorinom, feferonima, polusušenom rajčicom, ribanim sirom i mozzarellom, onda se na meniju pojavio i Old school pannicarno s dodatkom cheddar sira, iceberg salate, karameliziranog luka i relisha od krastavaca.
Ovo ljeto na red je došla u pizzeriji Grandma Fogg, sestrinska pizzeriji Mrs. Fogg, u City Center one West, u njihovoj ponudi je od sada osim pizze i ukusan sendvič od piletine koji u sebi nosi prave ljetne okuse poput mozzarelle, iceberg salate, cherry rajčica, maslinovog ulja i sočnog umaka...
Stoga ako su vas zainteresirali panuozzo sendviči, nađete se u City Centeru one West ili samo želite uživati u okusima talijanskog jela - ovo je adresa koju ćete htjeti zapisati.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....