Većina vlasac poznaje kako začin jelima, kojeg mnogi uzgajaju u vrtu ili u posudama na balkonima. Sličan je običnom luku, i kao i on, iznimno ljekovit. Pun je vitamina A, C i K, sadrži kalij, fosfor i kalcij, može spriječiti nastanak dijabetesa, kroničnih bolesti srca i krvnih žila... Okus mu je puno blaži od običnog luka i često se koristi kao dodatak raznim jelima poput salata, variva, sendviča, juha, umaka...
Vlasac se sadi u rano proljeće iz sjemena sjetvom direktno u zemlju. Voli vlažnije tlo pa ga se u prirodi često može naći kako raste uz rijeke. Dobro je poznato kako ga iskoristiti u kuhinji, no mnogi ne znaju da je vlasac pravi čuvar vrta. Njegov miris odbija štetne insekte i čuva biljke od boljesti, Posebno je učinkovit u ružičnjaku i jabučnjaku. Ružama pomaže smanjiti pjegavost lista, a jabukama spriječava pojavu krastavosti lista i ploda. U vrtu ga je dobro posaditi i uz salatu, mrkvi, tikvice, rajčicu, grašak i celer.
