how to

Začinski zimski vrt: 10 začina koje možete posaditi u jesen čak i u najmanjoj kuhinji

Piše:

Hrvoje Kovač Foto: Berislava Picek/Hanza Media

Objavljeno: 21. listopad 2020. 02:31

Markus Spiske, Unsplash

Vrtlar Hrvoje Kovač iz Botaničkog vrta PMF-a u Zagrebu predlaže da napravite mali začinski vrt

Danas ću van pokazati kako napravili mali začinski vrt u svojoj kuhinji kako biste cijele zime imali svoju oazu svježih vitamina i minerala za dodatke salatama, juhicama i ostaloj hrani.

POTREBNI MATERIJAL: keramički lončići, mali crepovi za drenažu, pijesak, supstrat (zemlja za cvijeće), škare, nožić, začinsko bilje

NAČIN IZRADE:

1. KORAK

Na dno keramičkog lončića stavimo male crepove ili kamenčiće za drenažu, a zatim sloj pijeska, otprilike 1-2 cm, kako bismo omogućili otjecanje suvišne vode.

2. KORAK

Na to stavimo supstrat i biljku oko koje dobro utisnemo zemlju i obilno zalijemo.

3. KORAK

Ako želite, možete lončić dodatno ukrasiti, primjerice komadićem jutene vreće.

4. KORAK

Možete i olakšati snalaženje svojim ukućanima ako na lončiću označite o kojoj se biljci radi.

5. KORAK

Da biste zaokružili priču sa začinima, nemojte zaboraviti na onaj fini zimski grah koji ne može proći bez listića lovora i ljute papričice koja će vas ugrijati u hladnim danima. Kao i cvjetove lavande, koje možete iskoristiti za čaj. Stoga savjetujem da uberete listiće lovora, cvjetove lavande i ljute papričice u svojim vrtovima, posebno mislim na naše sugrađane u primorskim dijelovima Lijepe naše, kojima je to dostupnije. Uzmite konac za šivanje ili najlonsku nit ("flaks"), koja se koristi za ribarenje, i napravite vjenčiće tako da navedete listiće lovora ili papričica na nit.