Uoči Uskrsa, sve više ljudi okreće se prirodnim načinima bojanja jaja, izbjegavajući umjetne boje i kemikalije. Među tim metodama posebno se ističe tehnika poznata kao „Galaksija“. Riječ je o potpuno prirodnom postupku koji ne samo da očarava ukućane i goste, nego stvara jaja koja izgledaju kao da su uhvatila djelić zvjezdanog neba.
Novi broj magazina D&D stiže: Stanovi i kuće u Hrvatskoj koji krše pravila - i izgledaju savršeno!
Priprema počinje skupljanjem ljuski crnog luka. Kad se voda u loncu počne lagano pjeniti, u nju se stave ljuske, a kuhinja se napuni toplim, zemljanim mirisom koji podsjeća na svježe ubran luk. Nakon petnaestak minuta kuhanja, lonac se poklopi i ostavi da odstoji, dopuštajući bojama da polako prožmu vodu.
U međuvremenu, od obične svijeće priprema se sitna strugotina. Zrak u prostoriji ispunjava blaga aroma voska dok se svjetlost svijeće igra po stolu, stvarajući gotovo obredni ugođaj. Strugotina voska se zatim doda u ocijeđenu vodu s ljuskama, zajedno s nekoliko žlica alkoholnog octa. Smjesa se promiješa i poklopi, a toplina lagano topi vosak, stvarajući zlatni, sjajni odsjaj u tekućini.
Jaja se pažljivo spuštaju u lonac, lagano se zavrte da se boja ravnomjerno rasporedi. I dok stoje preko noći, kuhinja postaje mjesto tihe čarolije, mirisi, boje i sjaj voska stapaju se u cjelinu koja gotovo podsjeća na galaktičku svjetlosnu igru.
Ujutro se jaja vade i, dok se suše, lagano ih premažu uljem. Tada se otkriva potpuni efekt „galaxy“, topli tonovi smeđe, zlatne i crvenkaste boje, prožeti nježnim sjajem koji kao da odražava zvijezde. Svako jaje nosi svoju priču, gotovo poput malog svemira u ruci.
Ova prirodna metoda ne samo da stvara estetski dojmljive rezultate, nego i čini uskrsni stol posebnim, zdravim i originalnim. „Galaxy“ jaja nisu samo hrana, ona su mala umjetnička djela koja mame osmijeh i divljenje svakog tko ih ugleda.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....