Kuhinjski otok već je godinama jedan od najpoželjnijih elemenata modernog doma. Bilo da se radi o prostranim, luksuznim kuhinjama ili o manjim gradskim stanovima, kuhinjski otok izvrstan je dodatak, i estetski i ergonomski, u gotovo svakom prostoru, objašnjava dizajnerica interijera Gail Taylor iz studija TH2 Designs za House&Garden.
Na stranicama svjetskih magazina viđamo ih u svim oblicima: od impresivnih mramornih monolita do uskih, funkcionalnih stolova koji se mogu pomicati i prilagoditi prostoru.
Neki otoci imaju ugrađene sudopere ili ploče za kuhanje, kao i nape, drugi pak imaju dodatke za barske stolce, a treći otvorene police i prostor za pohranu ukrasa, knjiga ili pića. No, svima im je zajedničko jedno - kuhinjski otoci pružaju dodatnu površinu za pripremu hrane i stvaraju središnje mjesto okupljanja obitelji i prijatelja i neformalna druženja.
Više prostora za pohranu
Osim vizualnog dojma, kuhinjski otok donosi i iznimnu praktičnost. "Dobro osmišljen otok može značajno povećati skladišni prostor u kuhinji. Volim dodati ladice bez ručki s prednje strane otoka jer tako prostor ostaje elegantan, a dobiva se dodatno mjesto za čaše, vrčeve i sitni pribor", objašnjava Taylor pa dodaje kako je atmosfera opuštenija i toplija nego za klasičnim stolom.
Ako je prostor manji, rješenje može biti tanji, samostojeći stol s policom ispod radne plohe koja pruža dodatni prostor za pripremu hrane, ali ne guši prostor, savjetuje Taylor.
Igra kontrasta i boja
Dizajnerica Rita Konig savjetuje da se ne bojite odstupanja od uobičajenog izgleda kuhinje.
"Volim da otok ima drugačiju završnu obradu od ostatka elemenata - tako izbjegavamo monotoniju", kaže.
Neki biraju tamniju nijansu istog tona, dok se drugi odlučuju za potpuno različite boje ili materijale. "Često kombiniram dvije površine – primjerice, drvo i laminat, ili kamen i nehrđajući čelik“, dodaje Gail Taylor. Time se postiže dojmljiv, slojevit izgled i dodatna dinamika prostora.
Mobilni kuhinjski otok
Za stanove u kojima svaki kvadrat ima važnu ulogu, sve je popularniji mobilni kuhinjski otok na kotačima.
Osim što ga možete premještati prema potrebi - tijekom kuhanja, druženja ili čišćenja - on omogućuje da prostor ostane otvoren i fleksibilan.
Neki modeli imaju sklopive bočne ploče koje se po potrebi mogu proširiti, dok drugi nude ugrađene police i ladice za dodatno spremanje.
Prednost je i što ga ljeti možete "preseliti" na balkon ili terasu i pretvoriti u pomoćni stol za posluživanje hrane i pića.
Za dodatnu funkcionalnost, dizajneri preporučuju model s kotačima koji se zaključavaju, kako bi otok bio stabilan dok se koristi, ali lako pomičan kad je potrebno.
Savjeti dizajnera
Stručnjak za interijere Brandon Schubert savjetuje da se između otoka i zidnih elemenata ostavi najmanje 120 centimetara razmaka.
"Može se smanjiti na 85 cm, ali tada dvoje ljudi teško može istodobno raditi", upozorava.
Ne zaboravite utičnice - najbolje ih je sakriti u unutrašnjost ormarića ili s unutarnje strane otvorenih polica.
Kod rasvjete se savjetuje izbjegavanje klasičnih visećih lampi iznad otoka ako u blizini imate blagovaonski stol s vlastitim lusterom. U tom slučaju, diskretna ugradbena LED rasvjeta često je elegantnije rješenje.
Dizajnerica Jessica Buckley pak obožava postavljanje manjih stolnih lampi na otok, koje daju mekanu, toplu svjetlost i stvaraju osjećaj domaće ugode.
Visina, funkcija i detalji
Visina kuhinjskog otoka najčešće iznosi 90 cm, no dizajnerica Alex Dauley preporučuje varijacije: "Možete dodati niži dio visine 75 cm koji će služiti kao stol za blagovanje."
Ako se odlučite za takav raspored, odaberite i različite površine. Primjerice, drvo za blagovaonski dio, a kamen ili kompozit za pripremu hrane.
Ellen Cumber iz studija Golden savjetuje da, ako je moguće, otok ostane bez sudopera ili ploče za kuhanje:
"Tako ostaje čist i dekorativan - savršen za biljke, zdjele s voćem ili posluživanje hrane." Ako ipak morate ugraditi uređaj, bolje je odabrati sudoper nego ploču, jer nape iznad otoka često narušavaju izgled prostora. Ipak, ukoliko si to možete priuštiti, na hrvatskom tržištu postoje i ploče za kuhanje s integriranom napom koje elegantno rješavaju problem ventilacije jer izvlače paru i mirise točno s izvora, bez potrebe za glomaznim elementima iznad radne površine.
Srce doma
Kuhinjski otok nije samo komad namještaja – on je srce doma. Oko njega se kuha, pije kava, razgovara, radi, pa čak i igra stolni tenis, kako duhovito primjećuje dizajnerica Chloe Willis, čija prijateljica ima otok veličine stola za ping-pong.
"Otok je prilika da prostoru dodate karakter", dodaje Natasha Greig.
„Kuhinje bi trebale biti produžetak ostatka doma – tople, slojevite i ugodne, a ne sterilne prostorije ispunjene uređajima", zaključuje.
Bilo da odaberete veliki kameni otok s barskim stolicama, uski stol u retro stilu ili mobilni otok na kotačima, najvažnije je da prostor bude funkcionalan i ugodan za život.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....