Ovu vilicu ste vidjeli mnogo puta, ali malo tko zna čemu zapravo služi: Znate li ju koristiti?

Vilica koja ima jedan širi zubac koji kao da je na vrhu otkrhnut zapravo je desertna vilica, a u posebno otmjenim krugovima čak se i ova desertna vilica pojavljuje u dvije verzije, jedna se koristi samo za pite, a druga samo za kolače.

Vilica za desert je dizajnirana da se reže desnom rukom, dok se tanjur za desert drži lijevom. Upravo je zbog toga lijevi zub produžen - njegova je uloga da poput noža reže zalogaje kolača ili torte.

Iako je službeno vilica za desert, koristi se i za jelo ribe, kada je ovaj široki zub vrlo koristan za uklanjanje komadića kože ili malih kostiju.

Inače, vilicu za desert izumio je Francis Higgins 1886. godine u Londonu, od tada je redovito na stolovima većine ljudi i postala je standardni dio escajga (kompletnog pribora za jelo).

ORIENTAL SCHOOL/

VRSTE VILICA:

Pribora za jelo obično se sastoji od nekoliko vilica, od kojih je svaka pažljivo dizajnirana i izrađena za rukovanje različitim vrstama hrane. Različite veličine i oblici vilica prikladni su za svako jelo, od salata i pečenja do voća i slastica.

Stolna vilica: ovo je glavna vilica, duga oko 20 cm.

Vilica za desert: duga oko 14-15 centimetara, ima tri zupca i nešto je manja od vilice za predjela;

Vilica za kolače: istih je dimenzija kao vilica za desert, od koje se razlikuje po tome što ima samo tri zupca, od kojih je vanjski širi od ostalih tako da može poslužiti kao nož za rezanje kolača;

Vilica za voće: manja od stolne vilice (mjeri oko 17-18 cm), namijenjena je za voće i predjela;

Vilica za ribu: iste je veličine (veličine otprilike 17-18 cm), a ponekad čak ima i isti oblik kao normalna vilica, blago spljoštena s izdubljenim središnjim prostorom. Šira je od vilice za predjelo i ovisno o vrsti ribe, njen izgled može biti drugačiji;

Vilica za kamenice: vilica malih dimenzija (veličine oko 14-15 cm), žličastog je oblika i završava s tri ili četiri kratka šiljasta zupca.