Računi za režije iz godine u godinu sve su viši, stoga dobro dođe sve što nam pomaže da ih držimo koliko-toliko pod kontrolom. Štedljive žarulje, stupanj-dva niža temperatura zimi u kući ili stanu, tuširanje umjesto kupanja u punoj kadi - sve su te strategije dobre i pomažu nam smanjiti račune. Iako se čini da ušteđeni iznos na mjesečnoj bazi i nije prevelik, sve se to, malo po malo nakupi u ne baš zanemariv iznos na godišnjoj razini.
Koliko su vas puta opomenuli da ne ostavljate vrata hladnjaka predugo otvorena jer to ‘nabija račun‘ za struju? Iako su majstori dokazali da ta taktika i ne donosi baš rezultate, taktika ‘cent do centa‘ ipak može donijeti uštedu. Ali neki su stvari ‘pogurnuli‘ korak dalje i predložili život - bez hladnjaka! Jer tako je ušteda još veća...
Nizozemska je poznata po inovacijama i pametnim dizajnerskim rješenjima, a iz te nam zemlje dolazi originalno rješenje. Bolje rečeno, rješenje kakvo smo koristili i prije pojave hladnjaka, ali zapakirano u modernu ambalažu. Riječ je o Groundfridgeu, podzemnom hladnjaku koji efikasno hladi bez ikakvog izvora struje, a ima kapacitet jednak onom dvadesetak klasičnih kućnih frižidera.
Na prvi pogled, Groundfridge više podsjeća na mali podrum nego na kućanski uređaj: to je čvrsta kapsula otporna na vlagu, koja se ukopava u zemlju i do nje se silazi stubištem s rukohvatima. Unutrašnjost je osmišljena tako da nalikuje na mali podrum, s policama postavljenim tako da omogućuju pregledno i jednostavno slaganje namirnica.
Ideja iza ovog projekta vrlo je jednostavna: iskoristiti prirodna svojstva tla kako bi se postiglo stabilno i hladno okruženje, idealno za skladištenje hrane. Temperatura unutar Groundfridgea tijekom cijele godine ostaje gotovo nepromijenjena, između 10 i 12 stupnjeva. Ta temperatura savršeno odgovara ne samo povrću i voću, nego i siru, vinu te zimnici.
Ključ stabilnosti leži u metar debelom sloju zemlje kojim je uređaj prekriven, a dodatno hlađenje pružaju podzemne vode. Zahvaljujući tome, Groundfridge postiže ono što bi inače zahtijevalo ogromnu količinu energije, prirodnu regulaciju temperature.
Kapacitet je ono što posebno impresionira. S ukupnim volumenom od 7,85 kubičnih metara i kapacitetom od 3000 litara, ovaj podzemni hladnjak može primiti do 500 kg hrane, što odgovara godišnjem urodu povrtnjaka od 250 četvornih metara. U praksi, to je dovoljno hrane za oko 350 obroka.
Inovaciju potpisuje nizozemski dizajner Floris Schoonderbeek, u suradnji s pejzažnim arhitektima i tvrtkom Weltevree. Inspiraciju je pronašao u povijesnim obrascima korištenja vrtova: tijekom gospodarskih kriza ljudi su vrtove pretvarali u povrtnjake kako bi prehranili obitelj, dok su u mirnodopskom razdoblju ti isti prostori služili za ukrasno bilje i cvijeće. Weltevree naglašava da je uzgoj voća i povrća u vlastitom vrtu postao više od praktične potrebe, ali problem nastaje u trenutku kad je uroda više nego što ga običan hladnjak može primiti. Upravo tu Groundfridge pokazuje svoju pravu snagu.
Osim za kućanstva, uređaj se pokazao korisnim i u mnogo širem spektru. Najviše koristi, međutim, imaju oni koji ga koriste za skladištenje povrća poput krumpira, luka, bundeva ili kupusa, kao i sireva i vina. Stabilna temperatura od 10 do 12 stupnjeva pogoduje sporom sazrijevanju vina, što rezultira njegovom višom kvalitetom. Upravo zbog toga mnogi ga opisuju kao hibrid između hladnjaka i vinskog podruma.
Groundfridge dolazi u nekoliko verzija. Osnovni model dolazi s tri različite boje vrata, dok naprednija, takozvana high-tech verzija uključuje solarnu ploču, LED rasvjetu s baterijom i ventilacijski sustav ugrađen u vrata. Bez obzira na model, proizvođač preporučuje da se nakon postavljanja iznad njega posadi drvo, trava ili povrće. Time se ne dobiva samo vizualna integracija u okoliš, nego i dodatno hlađenje jer voda iz biljaka prirodno prodire u tlo.
Iako se zasad može kupiti samo u Nizozemskoj i Belgiji, tvrtka Weltevree planira širenje na nova tržišta. Cijena osnovnog modela iznosi 9985 eura, dok napredniji model košta 12,950 eura, u što nisu uključeni troškovi dostave i ugradnje. S obzirom na cijenu, riječ je o investiciji koja nije baš svima prihvatljiva, ali potencijal uštede energije i doprinosa održivom načinu života čini je iznimno privlačnom za one koji žele ulagati u budućnost.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....