Koktel-bar Gamsei u Münchenu

Ovaj novi koktel-bar Gamsei u Münchenu nastao je u želji konobara veterana Matthewa Baxa da ponudi svojim sugrađanima i gostima nešto drukčiji doživljaj koktela miješanjem lokalnih alkoholnih pića. Na ideju da otvori koktel-bar utemeljen na lokalnom alkoholu potaknula ga je sveprisutna amerikanizacija koktel-barova diljem svijeta, u kojima se služe kokteli iz doba prohibicije, kaže Matthew. U novouređenom baru Gamsei Bax i njegova ekipa miksaju likere, rakiju i sirupe od lokalno uzgojenih sastojka. Za izgled prostora i njegovu nešto drukčiju komunikaciju zaslužan je arhitekt Fabian A. Wagner. Naime, klijenti sjede na klupama postavljenim u stilu amfiteatra i postaju publika dok za njih vješti konobari miješaju pića. Drveni ormari im služe za čuvanje biljaka potrebnog za koktele, a koktele drže u bijelim keramičkim bocama koje vise sa stropa i funkcioniraju kao lijep lajtmotiv u prostoru. Baš nas zanima kakvi su im kokteli, a vas?

Ako vam se svidio ovaj članak, molimo vas da ga podijelite!