OPASNO NA VIŠE NAČINA

Kad ovo pročitate, nikada više nećete zagrabiti med drvenom žlicom

he field.

 /SHUTTERSTOCK

Jedna od klasičnih zabluda je da se med mora uzimati drvenom žlicom specifičnog oblika s utorima. Ta tvrdnja nije istinita, a potječe iz vremena kada su se pribor za jelo pa tako i žlice izrađivali od aluminija. Organske kiseline iz meda su otapale djeliće metala iz takvih žlica, što je moglo promijeniti sastav, a ponekad i okus meda. Zato je tada preporuka bila da se med grabi drvenom žlicom.

image
/SHUTTERSTOCK

Otkad se pribor za jelo izrađuje od inoxa, nema nikakve potrebe za time. Dapače, drvene žlice su višestruko štetne i ne zadovoljavaju današnje higijenske standarde. Naime, drvo se ne smije prati u perilici posuđa, jer uvijek upije malo deterdženta. Ako ga peremo ručno, događa se ista stvar, pogotovo ako imate drvenu grabilicu za med s tipičnim utorima koju je često teško i oprati.

image
/SHUTTERSTOCK

Drvo je i odlična podloga za stvaranje raznih mikroorganizama, što može biti problem ako drvenu žlicu punu meda stavite u usta tijekom prehlade, gripe ili neke druge slične bolesti. Uostalom, med se danas skladišti i čuva u bačvama od inoxa pa nema razloga zašto ga ne koristiti i pri vađenju meda iz tegle.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
31. prosinac 2024 09:36